🍫 Bolo de Chocolate Expresso

Uma sobremesa rápida, cremosa e com um recheio surpresa de chocolate branco derretido.

Utensílios

• Fritadeira a ar

• Mixer de mão

• Forma tipo bolo inglês

Ingredientes

• 1/2 xícara de aveia

• 1 colher de sopa de cacau em pó

• 3/4 xícara de leite vegetal

• 1/2 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de sopa de manteiga de oleaginosas

• 60 g de chocolate branco (cerca de 2 oz)

Modo de preparo

1. Moa os ingredientes secos: Triture a aveia, o cacau e o fermento até virar uma farinha fina.

2. Prepare a massa: Coloque a farinha numa tigela e acrescente o leite vegetal aos poucos, batendo com o mixer até obter uma massa cremosa.

3. Adicione a cremosidade: Misture a manteiga de oleaginosas e bata novamente.

4. Monte com o chocolate: Deixe a massa repousar, depois despeje-a numa forma untada e pressione delicadamente o chocolate branco no centro.

5. Asse na fritadeira: Cozinhe a 170 °C por 10 minutos.

6. Deixe esfriar e sirva: Aguarde um pouco antes de comer.

Ideal quando bate aquela vontade de chocolate e não dá pra esperar! 🍫⚡