🍊 Bolo de Caneca Recheado (Versão Vegana para Micro-ondas)

Fofinho, cítrico e 100% vegetal

Essa versão vegana do clássico bolo de caneca é feita com iogurte de soja, mantendo a textura macia e o sabor delicioso. Ideal como sobremesa rápida ou lanche saudável.

Utensílios de cozinha

• Micro-ondas

• Tigela

• Colher ou espátula

Ingredientes

• 20 g de farinha de aveia (aprox. 1 oz)

• 10 g de proteína vegetal em pó (aprox. 1/2 oz)

• 10 g de cacau em pó (aprox. 1/2 oz)

• Raspas de 1 laranja

• 50 ml de iogurte de soja (aprox. 2 oz)

• Opcional: adoçante a gosto

Modo de preparo

1. Misture a base: Em uma tigela, misture o iogurte de soja com as raspas de laranja.

2. Adicione os ingredientes secos: Junte a farinha de aveia, a proteína em pó e o cacau. Adoce a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Prepare o recipiente: Unte levemente uma caneca ou tigela própria para micro-ondas com manteiga vegetal ou óleo.

4. Micro-ondas: Despeje a massa no recipiente e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

5. Deixe descansar: Aguarde alguns minutos antes de consumir.

Sugestões de cobertura

Adicione uma colher de creme de coco.Polvilhe com castanhas ou nibs de cacau.Finalize com calda de frutas ou xarope de bordo.

Uma sobremesa rápida e saborosa com ingredientes 100% vegetais!