🍌 Baniscuit

Um snack proteico com apenas 2 ingredientes, pronto em 3 minutos — macio, doce e próprio para micro-ondas.

Quando der vontade de comer algo quente, doce e saciante — mas saudável — este Baniscuit é a resposta. Feito apenas com banana e proteína em pó, este biscoito macio tipo bolo é perfeito para o pequeno-almoço rápido, recuperação pós-treino ou um lanche noturno saudável. Naturalmente doce, rico em proteínas e pronto em poucos minutos no micro-ondas.

🛠 Utensílios de cozinha

• Micro-ondas

• Garfo ou esmagador

• Tigela pequena

• Prato ou recipiente próprio para micro-ondas

🧾 Ingredientes

Para 1 biscoito macio

• Banana: 40 g (cerca de ½ banana pequena, esmagada)

• Proteína em pó (qualquer sabor): 25 g (cerca de 1 medida)

• Opcional: ¼ colher de chá de canela para mais sabor

👨‍🍳 Preparação

1. Esmagar a banana – Numa tigela pequena, colocar a banana e esmagá-la bem com um garfo até ficar cremosa.

2. Misturar a proteína – Juntar a proteína em pó (e a canela, se usar) à banana e mexer até obter uma massa grossa e pegajosa.

3. Dar forma – Colocar a massa num prato próprio para micro-ondas e moldar um biscoito com cerca de 1 cm de espessura.

4. Cozinhar – Levar ao micro-ondas na potência máxima durante 3 minutos ou até ficar firme e ligeiramente fofo. O tempo pode variar conforme a potência.

5. Deixar repousar – Retirar e deixar arrefecer alguns minutos à temperatura ambiente para ganhar mais firmeza.

6. Aproveitar – Comer quente simples ou com manteiga de frutos secos, iogurte ou fruta.

💪 Por que vai adorar

• Apenas 2 ingredientes

• Rico em proteínas, sem açúcar adicionado

• Pronto no micro-ondas — sem forno

• Naturalmente sem glúten e lactose (dependendo da proteína escolhida)

🌰 Adições opcionais

• Pepitas de chocolate ou frutos secos picados

• Um toque de baunilha ou noz-moscada

• Sementes de chia ou linhaça para mais fibra