🥯 Bagels Integrais Fáceis

Apenas 3 ingredientes — crocantes por fora, macios por dentro, prontos em menos de 20 minutos

Com vontade de bagels caseiros sem longas preparações ou passos complicados? Estes bagels integrais fazem-se com poucos ingredientes e cozinham-se na fritadeira de ar — sem necessidade de ferver! Com farinha integral rica em fibra e cremoso iogurte grego vegano, são perfeitos para sanduíches, barrar ou comer simples e quentes.

🛠 Utensílios de cozinha

• Taça para misturar

• Colher ou espátula

• Fritadeira de ar

• Pincel de pastelaria (opcional)

• Papel vegetal ou tapete de silicone para fritadeira

🧾 Ingredientes

Rende 2 bagels pequenos:

• Farinha integral: 100 g (¾ chávena)

• Iogurte grego vegano: 100 ml (sem açúcar)

• Fermento em pó: 1 colher de chá

• Opcional: alho em pó ou cebola em pó

• Para cobertura: iogurte extra para pincelar, sementes de sésamo

👨‍🍳 Preparação

• Misturar a massa: Numa taça, juntar a farinha, o iogurte e o fermento. Mexer com uma colher. Adicionar temperos se desejar.

• Moldar os bagels: Dividir a massa em 2 partes iguais, formar bolas, abrir um buraco e alargar suavemente.

• Cobrir: Pincelar com iogurte e polvilhar sementes.

• Cozinhar na fritadeira: Pré-aquecer a 180 °C. Cozinhar 10 minutos sobre papel vegetal até dourar.

• Arrefecer & servir: Deixar arrefecer ligeiramente, cortar e rechear.

🌾 Porque vai adorar

• Apenas 3 ingredientes principais

• Sem fermento, fervura ou tempo de levedura

• Prontos em 20 minutos

• Ricos em fibra e 100 % vegetais

🧡 Sugestões

• Com húmus e abacate

• Torrados com manteiga de frutos secos e banana

• Recheados com ovo mexido de tofu ou queijo creme vegano

• Em miniatura para petiscos ou festas