🍳 Œuf de Pois Chiches

Simple, rapide et plein de saveur

Une alternative végane minimaliste pour des brouillades rapides ou des préparations salées.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Poêle

📋 Ingrédients (1 portion)

• Farine de pois chiches : 1/3 tasse

• Levure nutritionnelle : 1 cuillère à soupe

• Sel noir (Kala Namak) : 5 g

👨‍🍳 Instructions

• Mélange de base : Dans un récipient, bien mélanger tous les ingrédients.

• Cuisson à la poêle : Chauffer une poêle à feu moyen-doux avec un peu d'huile. Verser le mélange.

• Remuer et cuire : Remuer constamment pendant quelques minutes jusqu’à épaississement et légère dorure.

🍽 Suggestions de service

• En alternative végane aux œufs brouillés

• Dans des wraps ou burritos de petit-déjeuner

• Sur une tartine avec de l’avocat

💡 Pourquoi vous allez adorer

• Ultra rapide à préparer

• Riche en protéines et en fibres

• Parfait pour les petits-déjeuners salés