🐟 Thon Végétal – Savoureux, Marin & Facile

Herzhaft, Frisch & Vielseitig

À tartiner sur du pain, à glisser dans un sandwich ou à déguster avec des crudités, ce “thon” végétal à base de pois chiches et de nori est à la fois riche en goût et en texture.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Casserole

• Mixeur plongeant ou fourchette

• Bol

• Cuillère ou spatule

📋 Ingrédients

Pour 2–3 portions

• Pois chiches cuits : 100 g

• Oignon : 1 petit, finement haché

• Mayonnaise végétalienne : 2 cuillères à soupe

• Citron : 1 unité (jus seulement)

• Feuilles de nori : 2

• Poivre noir moulu (optionnel) : au goût

👨‍🍳 Instructions

• Écraser les pois chichesDans un bol, écrase les pois chiches avec une fourchette ou un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture grossièrement crémeuse.

• Ajouter la saveur marineRéduis les feuilles de nori en poudre ou émiette-les finement, puis ajoute-les aux pois chiches.

• Mélanger les ingrédientsAjoute l’oignon, la mayonnaise végétalienne, le jus de citron et un peu de poivre (si désiré).

• Goûter et ajusterMélange bien à la cuillère ou à la spatule, goûte et ajuste l’assaisonnement si nécessaire.

🍽 Suggestions de service

• À tartiner sur du pain grillé avec de la laitue et de la tomate

• En garniture pour sushis ou rouleaux de riz

• En dip avec des crackers ou des rondelles de concombre

💡 Pourquoi tu vas adorer

• Saveur marine sans poisson

• Prêt en quelques minutes

• Riche en fibres et protéines végétales

• Facile à personnaliser avec des herbes et épices