Smoothie au Chocolat Onctueux

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8 août
2 min de lecture

*Une boisson nourrissante et gourmande à laquelle vous ne pourrez pas résister – personne ne croira qu’elle est faite avec des pois chiches !*

Vous cherchez un smoothie qui satisfait votre envie de sucré tout en nourrissant votre corps ? Ce smoothie au chocolat riche et velouté est rempli de protéines végétales, de bonnes graisses et de douceur naturelle – sans sucre raffiné. Le meilleur ? Il est secrètement sain grâce à un ingrédient surprenant : des pois chiches cuits. Faites-moi confiance – ils se fondent parfaitement et donnent au smoothie une texture épaisse, crémeuse et délicieusement rassasiante.

🛠 Ustensiles de cuisine

Mixeur plongeant ou blender haute vitesse
Verre doseur ou balance numérique
Spatule (pour racler les parois)

🧾 Ingrédients

Pour 2 portions généreuses :

Pois chiches cuits : 250 g (bien rincés et égouttés s’ils sont en conserve)
Beurre de noix (ex. : amande, cacahuète ou noisette) : 90 g
Dattes déshydratées : 8 pièces (dénoyautées)
Cacao en poudre non sucré : 20 g (env. 3 c. à soupe)
Lait végétal (ex. : avoine, amande ou soja) : 250 ml
Glaçons : 250 g (env. 2 tasses)
Optionnel : édulcorant naturel au goût (sirop d’érable, agave ou stévia)

👨‍🍳 Instructions

Préparer les ingrédientsSi vos dattes sont dures ou sèches, les faire tremper 5–10 minutes dans de l’eau chaude pour les ramollir et faciliter le mixage.
Mixer jusqu’à obtenir une crèmeMettre les pois chiches, le beurre de noix, les dattes, le cacao et le lait végétal dans le blender. Ajouter les glaçons en dernier. Mixer à puissance maximale 1–2 minutes jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse.
Goûter et ajusterGoûter. Si vous le souhaitez plus sucré, ajouter un peu de sirop d’érable ou l’édulcorant de votre choix, puis mixer brièvement à nouveau.
Servir et savourerVerser dans des verres, saupoudrer de cacao ou de noix concassées et déguster immédiatement. Pour une texture encore plus épaisse, manger à la cuillère.