🍖 Seitan BBQ Vegan

Doux, Fumé & Tendre

Une alternative végétale riche en protéines, au goût barbecue intense et aux bords caramélisés.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Casserole

• Bol

• Friteuse à air

📋 Ingrédients

Pour 2 personnes

• Filets de seitan : 2 pièces

• Sauce tomate cuite : 2 cuillères à soupe

• Sauce soja ou tamari : 1 cuillère à soupe

• Épices barbecue : 1 cuillère à soupe

👨‍🍳 Préparation

• Faire bouillir le seitanFaire bouillir les filets de seitan avec la moitié de la sauce soja pendant 10 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

• Préparer la marinadeMélanger la sauce tomate, le reste de sauce soja et les épices BBQ dans un bol.

• Mariner les filetsEnduire les filets de marinade sur les deux faces.

• Cuisson à la friteuse à airFaire cuire dans la friteuse à air à 200 °C pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

🍴 Idées de service

• Servir avec du coleslaw et un épi de maïs

• Couper en tranches et garnir des tacos ou sandwichs

• Napper de sauce ranch vegan ou de moutarde

🔥 Pourquoi vous allez adorer

• Riche en protéines végétales

• Croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur

• Plein de saveur BBQ sans viande