Sandwich Œuf Express et Sain

Prêt en quelques minutes – parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un déjeuner solo réconfortant.

Il y a quelque chose de vraiment réconfortant dans un sandwich chaud et fondant, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Cette recette de sandwich à l’œuf est incroyablement simple mais pleine de saveur. Avec seulement quatre ingrédients de base, elle est idéale pour les matins pressés ou quand on veut du fait maison sans prise de tête.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Poêle

• Bol

• Râpe

• Spatule

🧾 IngrédientsPour un sandwich copieux :

• Farine de blé : 20 g (env. 2½ cuillères à soupe)

• Purée de tomate nature : 30 g / 1 oz (env. 2 cuillères à soupe)

• Œuf bio : 1 gros

• Fromage à pâte dure (cheddar, manchego ou gouda), râpé : 30 g / 1 oz

• Optionnel : Huile d’olive pour la poêle, sel et poivre au goût

👨‍🍳 Préparation

• MélangerDans un bol, mélanger la farine de blé, la purée de tomate et l’œuf. Remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Ajouter sel ou herbes si souhaité.

• Cuire la baseChauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un filet d’huile. Verser la pâte et l’étaler comme une crêpe épaisse. Cuire 2–3 minutes par face, jusqu’à ce que ce soit doré et pris.

• Ajouter le cœur fromagerDans la poêle, saupoudrer le fromage râpé sur une moitié de la crêpe. Laisser fondre légèrement.

• Plier et finirPlier la crêpe sur le fromage pour former un sandwich. Presser légèrement et cuire encore 30 secondes à 1 minute jusqu’à ce que le fromage fonde.

• Servir chaudDéguster immédiatement avec salade, roquette ou avocat.

🌱 Astuce – PersonnalisezAjoutez des herbes, du paprika ou de l’oignon sauté. Pour plus de protéines, incorporez des lentilles cuites ou du tofu émietté dans la pâte.

❤️ Pourquoi vous allez adorer

• Prêt en moins de 10 minutes

• Pas besoin de four

• Convient aux enfants et aux adultes

• Facile à adapter avec ce que vous avez sous la main