🌿 Rouleaux aux Épinards

Délicieux, nutritifs et parfaits à garnir.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Poêle

• Mixeur plongeant

🧾 Ingrédients

• 225 g d’épinards

• 1 œuf bio

• 150 ml de blancs d’œufs

• 20 g de flocons d’avoine

• 1 c. à soupe d’oignon en poudre

👨‍🍳 Instructions

• Faites cuire les épinards avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils réduisent.

• Mélangez avec les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

• Chauffez une poêle avec un peu d’huile à feu moyen.

• Versez une petite quantité pour former une crêpe fine.

• Faites cuire des deux côtés.

• Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

• Garnissez avec ce que vous aimez et roulez.

💡 Pourquoi vous allez adorer

• Riche en fibres et protéines

• Faible en glucides et sans gluten

• Idéal pour les repas préparés à l’avance