🍝 Pâtes au pesto

Fraîche, colorée et savoureuse – une recette qui fait l’unanimité.

🛠 Ustensiles

• Casserole

• Mixeur plongeant

🧾 Ingrédients

• 100 g de basilic frais

• 250 g de pâtes

• 200 g de parmesan végan

• 75 g de pistaches

• 2 gousses d’ail

• 160 ml d’huile d’olive

• 6 tomates cerises

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.

2. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et faites-les revenir à feu doux avec un peu d’huile végétale.

3. Mixez le basilic, l’ail, les pistaches, le parmesan végan et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture lisse.

4. Ajoutez quelques cuillères d’eau de cuisson dans la poêle avec les tomates.

5. Ajoutez les pâtes égouttées et le pesto.

6. Coupez le feu et mélangez délicatement.

💡 Pourquoi vous allez adorer

• Riche en bons gras et en goût

• Rapide et facile

• 100 % végétal et sans produits laitiers