💪 Magnum Fit Protéiné

Barre glacée riche en protéines, pour se faire plaisir sans culpabilité

Inspirée du célèbre Magnum mais pensée pour les sportifs, cette version est crémeuse, enrobée de chocolat, et ne sacrifie pas l’équilibre nutritionnel. Le dessert parfait après l'entraînement ou pour une pause gourmande et légère.

Ustensiles de cuisine

• Mixeur plongeant

• Moules à glace en forme de barre (ou tout autre récipient adapté)

• Congélateur

Ingrédients

• 400 ml de lait (végétal ou non)

• 35 g de protéine en poudre (vanille ou chocolat)

• 1 cuillère à soupe de gomme xanthane

• 30 g de chocolat fondu (pour l'enrobage)

Préparation

1. Mixer la base : Mixer le lait, la protéine et la gomme xanthane jusqu’à consistance lisse.

2. Verser dans les moules : Remplir les moules à glace, tapoter légèrement pour éliminer les bulles.

3. Congeler : Laisser congeler 4 heures ou jusqu’à ce que les barres soient solides.

4. Enrober de chocolat : Démouler et tremper dans le chocolat fondu. Il durcira instantanément.

Idées de présentation

• Déguster directement à la sortie du congélateur

• Saupoudrer éventuellement de noix concassées ou de fleur de sel

Conservation

Conserver au congélateur, dans un contenant hermétique ou emballées individuellement. À consommer dans la semaine.

Avec ce Magnum Fit, savoureux et protéiné, se faire plaisir devient aussi une victoire nutritionnelle !