🍊 Glace à la Mandarine

Un dessert glacé acidulé et naturellement sucré avec seulement deux ingrédients

Cette glace à la mandarine est un dessert glacé rafraîchissant, parfait pour faire ressortir la saveur vive et acidulée des mandarines. Sans produits laitiers, elle est douce, onctueuse et facile à réaliser. Idéale pour les journées chaudes ou une envie de légèreté fruitée.

Ustensiles de cuisine

• Mixeur plongeant

• Bol

Ingrédients

• 6 mandarines

• 2 cuillères à soupe d’érythritol (ou selon votre goût)

Préparation

1. Préparer les fruits : Peler les mandarines et les séparer en quartiers.

2. Congeler : Placer les quartiers dans un récipient adapté et congeler jusqu’à ce qu’ils soient solides (3–4 heures ou toute la nuit).

3. Ramollir avant de mixer : Mettre les quartiers congelés dans un bol et les couvrir d’un verre d’eau pour les ramollir quelques minutes.

4. Égoutter : Jeter l’eau pour faciliter le mixage.

5. Ajouter le sucrant : Ajouter l’érythritol ou l’édulcorant de votre choix.

6. Mixer : Mixer avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Idées de présentation

• Servir immédiatement comme une crème glacée molle

• Saupoudrer de noix de coco râpée ou de zeste de citron vert

• Ajouter des pépites de chocolat noir

Conservation

À conserver au congélateur jusqu’à 3 jours. Laisser ramollir 5 à 10 minutes avant de servir si nécessaire.

Cette Glace à la Mandarine prouve que simplicité et agrumes font un duo rafraîchissant – sans produits laitiers et sans culpabilité !