🍋 Gâteau Sobao au Citron (Version Végane au Micro-ondes)

Léger, moelleux et parfumé au citron—prêt en quelques minutes !

Ce gâteau végane combine la douceur du yaourt de soja, la farine d’avoine et les protéines végétales pour un résultat aérien et savoureux. Un dessert express à la fois sain et réconfortant.

Ustensiles de cuisine

• Micro-ondes

• Bol

• Cuillère ou spatule

Ingrédients

• 20 g de farine d’avoine (env. 1 oz)

• 20 g de protéine végétale en poudre (env. 1 oz)

• 3 g de levure chimique (env. 1/2 c. à c.)

• Zeste d’un citron

• 50 ml de yaourt de soja (env. 1,5 oz)

• 50 ml de boisson végétale (env. 1,5 oz)

• Facultatif : édulcorant de votre choix

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs : Mélanger la farine d’avoine, la levure et la protéine végétale.

2. Ajouter les liquides : Incorporer le yaourt, la boisson végétale et le zeste de citron. Sucrer selon le goût.

3. Préparer le récipient : Graisser légèrement un mug ou un bol allant au micro-ondes.

4. Cuisson : Verser la pâte et cuire 2 minutes à puissance maximale.

5. Repos : Laisser tiédir quelques minutes. Saupoudrer un peu de protéine pour un supplément nutritionnel.

Suggestion de service

Servir avec du yaourt de coco ou un glaçage au citron.

Une douceur citronnée riche en protéines—simple, rapide et absolument délicieuse !