🍎 Gâteau aux Fruits

Un gâteau sain et naturellement sucré, à base de fruits frais et de flocons d’avoine.

Ustensiles

• Four

• Mixeur plongeant

• Moule à gâteau

Ingrédients

• 1 pomme

• 1 poire

• 1 banane

• 10 g de levure chimique

• 20 ml d’huile d’olive

• 60 ml de lait en poudre

• 4 œufs bio

• 30 g d’érythritol

• 100 g de flocons d’avoine

Préparation

1. Mixer les fruits : Coupez la pomme, la poire et la banane en morceaux. Placez-les dans un bol avec les œufs et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Réservez.

2. Préparer les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, le lait en poudre, la levure chimique et l’érythritol.

3. Mélanger : Incorporez la purée de fruits au mélange sec et mélangez bien.

4. Cuire : Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.

5. Laisser refroidir : Attendez qu’il refroidisse à température ambiante avant de découper.

Moelleux, fruité et naturellement sucré — un régal à tout moment de la journée ! 🍐🍌🍎