🥕 Gâteau à la Carotte au Micro-ondes

Moelleux, croquant et naturellement sucré

Un gâteau à la carotte sain et tendre, prêt en quelques minutes grâce au micro-ondes. Parfait pour un dessert rapide plein de saveurs et de textures.

🛠 Ustensiles

• Mixeur plongeant

• Micro-ondes

📋 Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)

• Farine d’avoine : 100 g

• Farine d’amande : 30 g

• Érythritol : au goût

• Levure chimique : 10 g

• Huile d’olive : 25 ml

• Yaourt nature : 125 ml

• Œufs bio : 2 unités

• Noix hachées : 30 g

• Carotte râpée : 150 g

👨‍🍳 Préparation

• Préparer la carotte : Râper ou mixer finement la carotte, puis réserver.

• Mixer la pâte : Ajouter tous les autres ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

• Cuisson au micro-ondes : Verser la pâte dans un moule adapté et cuire 6 minutes.

• Laisser refroidir : Laisser reposer à température ambiante avant de servir. Décorer selon vos envies.

🍽 Suggestions de service

• Servir avec un glaçage au fromage végétal

• Saupoudrer de noix ou de noix de coco râpée

• Ajouter de la cannelle et un filet de sirop d’érable

💡 Pourquoi vous allez l’adorer

• Rapide à préparer dans un seul récipient

• Aucun four nécessaire

• Sucré à l’érythritol – moins de glucides

• Moelleux et plein de texture grâce aux carottes et aux noix