🧀 Fromage Végétal au Romarin

Parfumé et savoureux – infusé aux herbes pour une touche unique.

🧵 Ustensiles de cuisine

• Casserole

Ingrédients

• 3 c. à café de fécule de tapioca

• 180 ml de lait végétal

• 1 c. à soupe d’huile d’avocat

• 1 c. à soupe d’agar-agar

• 2 c. à soupe de levure nutritionnelle

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à soupe d’oignon en poudre

• 1 c. à soupe de romarin

✍️ Préparation

1. Dissoudre la fécule de tapioca dans 2 c. à soupe d’eau et réserver.

2. Faire chauffer les autres ingrédients à feu moyen pendant 3 minutes en remuant.

3. À ébullition, ajouter la fécule dissoute et cuire encore 1 minute.

4. Graisser un moule avec un peu d’huile de truffe.

5. Verser la préparation, laisser refroidir puis réfrigérer pendant 2 heures.

✔ Saveur herbacée et fromagère

✔ Texture fondante et tranchable

✔ Parfait pour une planche apéritive végétalienne