🧀 Fromage Frais aux Herbes (Vegan)

Frais, acidulé et plein de saveur aromatique.

🧵 Ustensiles de cuisine

• Mixeur plongeant

Ingrédients

• 260 g de noix de cajou

• 1 unité de levure nutritionnelle

• Jus d’un citron

• 2 cuillères à soupe de fines herbes

• Environ 150 ml d’eau

✍️ Préparation

1. Faire tremper les noix de cajou pendant au moins 4 heures.

2. Mixer avec le jus de citron, la levure et l’eau jusqu’à obtention d’une texture lisse.

3. Ajouter les herbes et mixer à nouveau.

4. Mettre dans un récipient hermétique et conserver au frais.

✔ Saveur fraîche et herbacée

✔ Texture ultra crémeuse

✔ Délicieux sur du pain grillé, des crackers ou en dip