🧀 Fromage d’Avocat (Vegan)

Noisetté, terreux et plein de bienfaits végétaux.

🧵 Ustensiles de cuisine

• Four

• Mixeur plongeant ou robot culinaire

Ingrédients

• 8 avocats (seulement les noyaux)

✍️ Préparation

1. Retirez le noyau de chaque avocat.

2. Lavez les noyaux soigneusement.

3. Coupez chaque noyau en deux et placez-les sur une plaque de cuisson.

4. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la peau se détache facilement.

5. Laissez refroidir à température ambiante.

6. Réduisez en poudre fine à l’aide d’un mixeur ou robot culinaire.

7. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

✔ Naturellement sans gluten

✔ Riche en antioxydants

✔ Parfait pour les mélanges d’assaisonnement ou comme base de fromage végétal