🧀 Fromage à tartiner aux graines de tournesol

Crémeux, savoureux et facile à étaler—parfait pour vos crackers ou sandwichs.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Casserole

• Mixeur plongeant

🧾 Ingrédients

• Graines de tournesol : 1 tasse

• Lait végétal : ½ tasse

• Vinaigre de cidre : 1 cuillère à café

• Levure nutritionnelle : 2 cuillères à soupe

• Ail : 1 gousse

• Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe

• Jus de citron : 2 cuillères à soupe

• Sel au goût

• Épices au choix (origan recommandé)

👨‍🍳 Préparation

1. Faire tremper les graines de tournesol dans beaucoup d'eau pendant 4 heures.

2. Mixer avec le reste des ingrédients, du sel et les épices de votre choix.

3. Mixer jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

4. Cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant sans cesse.

5. Verser dans un récipient huilé et laisser reposer à température ambiante.

6. Réfrigérer quelques heures puis démouler.

7. Ajouter des épices supplémentaires si vous le souhaitez.

💡 Pourquoi vous allez l’adorer

✔ Facile à tartiner et plein de goût

✔ Alternative sans fruits à coque aux fromages de cajou

✔ Riche en protéines et en bons lipides