🧀 Fromage à la crème maison

Acidulé, onctueux et d’une simplicité incroyable – idéal en tartine ou en base pour vos dips.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Mixeur plongeant

• Étamine ou passoire fine

🧾 Ingrédients

• Yaourt nature (au lait) : 100 ml

• Sel au goût

👨‍🍳 Préparation

1. Mélangez le yaourt avec une pincée de sel dans un bol.

2. Versez le mélange dans une étamine posée sur une passoire au-dessus d’un bol pour recueillir le petit-lait.

3. Laissez égoutter au réfrigérateur pendant 24 heures pour obtenir une texture bien épaisse et tartinable.

💡 Pourquoi vous allez l’adorer

✔ Ingrédients simples, goût intense

✔ Sans additifs ni conservateurs

✔ Parfait pour des versions sucrées ou salées