🥜 Crème de pistache

Une pâte de fruits secs luxueuse à un seul ingrédient

Cette crème de pistache est onctueuse, délicatement sucrée et pleine de saveur – à base uniquement de pistaches pures. Une alternative élégante aux beurres de noix classiques, parfaite pour les petits déjeuners, les desserts ou simplement à la cuillère.

Idéale pour ceux qui recherchent des ingrédients naturels, simples et pleins de goût.

🛠 Ustensiles de cuisine

• Mixeur plongeant ou robot puissant

• Cuillère ou spatule

🧾 Ingrédients

• 250 g de pistaches décortiquées (non salées)

👨‍🍳 Instructions

1. Mixer les pistaches : Placez les pistaches dans le bol du mixeur. Mixez à pleine puissance en raclant les parois régulièrement.

2. Faire preuve de patience : Continuez à mixer jusqu’à obtention d’une texture bien crémeuse. Cela peut prendre quelques minutes.

3. Stocker : Transférez dans un pot propre et hermétique. Laissez refroidir à température ambiante avant de fermer et de mettre au réfrigérateur.

💡 Idées de dégustation

✔ Sur du pain grillé avec des figues ou des fraises

✔ Mélangée dans du porridge ou du yaourt

✔ En garniture de crêpes ou pâtisseries

✔ Sur une boule de glace ou une salade de fruits

📦 Conservation

Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Remuer avant chaque utilisation.

Cette crème de pistache est bien plus qu’un simple beurre de noix : c’est une touche de luxe à portée de cuillère.