Christmas Dip

Une tartinade festive et onctueuse avec une touche sucrée-salée.

🛠 Ustensiles

• Casserole

• Poêle

• Mixeur plongeant

🧾 Ingrédients

• 400 g de tofu

• 250 g de pommes de terre

• 4 cuillères à soupe de levure nutritionnelle

• 100 g de crème de coco

• 240 ml de bouillon de légumes

• 1 gousse d’ail

• 1/2 tasse de pistaches

• 1/2 tasse de myrtilles

👨‍🍳 Préparation

• Épluche les pommes de terre et fais-les cuire jusqu’à tendreté.

• Place-les dans un saladier avec le tofu, la levure, la crème de coco, le bouillon, un filet d’huile d’olive et l’ail.

• Mixe le tout jusqu’à consistance lisse. Sale et poivre à ton goût.

• Transvase dans une poêle et fais chauffer à feu moyen pendant 15 minutes en remuant.

• Verse dans un moule légèrement huilé et laisse tiédir.

• Réfrigère ensuite pendant au moins 1h30.

• Avant de servir, ajoute les pistaches et les myrtilles par-dessus et mélange délicatement.

💡 Pourquoi tu vas adorer

• Goût sucré-salé idéal pour les fêtes

• Texture riche et veloutée

• Parfait pour les apéritifs de fin d’année