🎄 Canapés de Noël

Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur — parfaits pour les fêtes

🧰 Ustensiles de cuisine

• Emporte-pièce rond ou petit moule

• Friteuse à air

• Pinceau de cuisine

📝 Ingrédients (pour 6 à 8 canapés selon la taille de l’emporte-pièce)

• 1 pâte feuilletée (décongelée si surgelée)

• 1 saucisse végétale (de type ferme)

• 2 tranches de fromage végétal (ou 60 g de bloc)

• ½ tasse de lait végétal (soja, avoine…) pour badigeonner

👨‍🍳 Préparation

• Découpe un nombre pair de cercles dans la pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce. Deux cercles sont nécessaires par canapé.

• Coupe le fromage en petits cercles ou morceaux et la saucisse en tranches moyennes.

• Sur la moitié des cercles, place une tranche de fromage et une de saucisse. Couvre avec un autre cercle et scelle délicatement les bords avec les doigts ou une fourchette.

• Badigeonne le dessus avec le lait végétal. Fais cuire à 180 °C dans la friteuse à air pendant 5 minutes. Retourne-les et cuis encore 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.

💡 Conseils & idées de service

• Ajoute une touche de moutarde ou de sauce aux canneberges avant de refermer.

• Sers-les chauds avec une sauce (type mayo vegan ou aïoli).

• Utilise des emporte-pièces festifs (étoiles, sapins…) pour un effet encore plus festif.