🌯 Burrito Vegan

Moelleux, rassasiant, et 100 % végétal !

🛠 Ustensiles de cuisine

• Poêle

• Mixeur plongeant

🧾 Ingrédients

• 200 g de mélange de légumes

• 100 g de blancs d'œufs

• 50 g de farine de blé

• 1 gousse d’ail

👨‍🍳 Instructions

• Faire revenir les légumes avec les épices de votre choix. Réserver.

• Dans un bol, ajouter les blancs d'œufs, la farine et l’ail écrasé.

• Mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• Huiler légèrement une poêle et faire chauffer à feu moyen.

• Verser la pâte pour former une galette ronde.

• Quand elle commence à cuire, déposer les légumes au centre.

• Rabattre les bords et retourner délicatement.

• Une fois doré et bien cuit, servir.

💡 Pourquoi vous allez adorer

• 100 % végétal et nourrissant

• Riche en fibres et protéines

• Facile à personnaliser avec vos légumes ou sauces préférés