Crêpe Proteica al Microonde
- Healthy Swappers
- Aug 10
- 2 min read
Questa crêpe è la tua nuova scelta quando vuoi uno spuntino o dessert veloce e sano, senza sporcare e senza forno. Preparata con farina d’avena, proteine in polvere e un pizzico di lievito, questa base morbida in stile crêpe è pronta in 1 minuto al microonde. Semplice, personalizzabile e ideale da farcire con ciò che ami — dal cioccolato e creme di frutta secca al formaggio o frutta fresca.
🛠 Utensili
Microonde
Ciotolina per mescolare
Cucchiaio o spatola
Carta forno
Piatto basso o ciotola bassa adatta al microonde
🧾 Ingredienti
(Per 1 rotolo)
Farina d’avena: 20 g (circa 2 cucchiai)
Proteine in polvere (qualsiasi gusto): 3 g (circa 1 cucchiaino)
Lievito in polvere: 3 g (circa ½ cucchiaino)
Acqua: 40 ml (circa 1½ cucchiaio + 2 cucchiaini)
👨🍳 Istruzioni
In una ciotola, mescolare la farina d’avena, le proteine in polvere e il lievito. Aggiungere l’acqua e amalgamare fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
Disporre un foglio di carta forno su un piatto o ciotola bassa adatta al microonde, livellandola bene.
Versare la pastella sulla carta e stenderla in uno strato sottile e circolare.
Cuocere al microonde alla massima potenza per 1 minuto, finché la superficie risulta soda e cotta. Lasciare raffreddare 30 secondi.
Rimuovere con attenzione la crêpe dalla carta. Farcire con cioccolato fondente, creme spalmabili, frutta, formaggio vegano o ripieni salati, e arrotolare delicatamente.
🍫 Idee per il ripieno
Dolci:
Banana + crema di mandorle
Cioccolato vegano + fragole
Yogurt + sciroppo d’acero
Frutta secca tritata + cannella
Salati:
Formaggio vegano + erbe
Avocado + peperoncino in fiocchi
Hummus + peperone rosso arrostito
✅ Perché ti piacerà
Solo 4 ingredienti
Ricca di proteine e fibre
Senza zuccheri raffinati
100% al microonde — senza forno o padella
Che tu voglia dolce o salato, questa crêpe proteica è veloce, versatile e facile da personalizzare.
