🍳 Tofu Revuelto

Sabroso, saciante y lleno de proteína vegetal: la versión vegana de los huevos revueltos.

🛠 Utensilios

• Sartén

🧾 Ingredientes

• 500 g de tofu

• 1 cebolla

• 6 tomates secos

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1 cucharadita de aroma de humo

• 1 cucharada de levadura nutricional

👨‍🍳 Preparación

• Corta la cebolla en cubos y saltéala a fuego medio en una sartén con un poco de aceite.

• Cuando esté tierna, añade los tomates secos en tiras.

• Incorpora el ajo en polvo, el aroma de humo y una pizca de cúrcuma si tienes.

• Desmenuza el tofu con las manos y agrégalo a la sartén.

• Cocina unos minutos removiendo de vez en cuando.

• Añade la levadura nutricional y otras especias al gusto antes de servir.

💡 Por qué te encantará

• Sacia sin necesidad de huevos

• Alto en proteína vegetal

• Personalizable con tus especias favoritas