🌱 Tofu de Guisantes

Una alternativa vegetal rica en proteínas, cremosa y saciante.

🛠 Utensilios

• Cazo

• Batidora de mano

🧾 Ingredientes

• 3 tazas de guisantes verdes

• 1 cucharadita de orégano seco

👨‍🍳 Preparación

• Remoja los guisantes durante al menos 2 horas.

• Escúrrelos y tritúralos con 3 1/2 tazas de agua. Añade especias al gusto.

• Vierte la mezcla en un cazo y cocina a fuego medio hasta que espese y se vuelva cremosa.

• Apaga el fuego y deja reposar a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.

• Pasa la mezcla a un recipiente engrasado y refrigera unas horas hasta que solidifique.

💡 Por qué te encantará

• Alto en proteínas vegetales

• Textura ideal para platos salados

• Solo necesitas 2 ingredientes