🍖 Seitán BBQ Vegano

Dulce, Ahumado e Irresistiblemente Tierno

Una alternativa vegetal rica en proteínas, con intenso sabor a barbacoa y bordes caramelizados.

🛠 Utensilios de cocina

• Cazo

• Bol

• Freidora de aire

📋 Ingredientes

Rinde 2 porciones

• Filetes de seitán: 2 unidades

• Salsa de tomate frito: 2 cucharadas

• Salsa de soja o tamari: 1 cucharada

• Condimento BBQ: 1 cucharada

👨‍🍳 Instrucciones

• Hierve el seitánEn un cazo, hierve los filetes de seitán en agua con la mitad de la salsa de soja durante 10 minutos. Escurre y deja enfriar.

• Prepara la marinadaEn un bol, mezcla la salsa de tomate frito, la salsa de soja restante y el condimento BBQ hasta obtener una mezcla homogénea.

• Marina los filetesCubre los filetes de seitán fríos con la marinada, asegurándote de que queden bien impregnados por ambos lados.

• Cocina en la freidoraColoca los filetes en la freidora de aire y cocina a 200ºC durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo.

🍴 Sugerencias para servir

• Acompaña con ensalada de col y mazorca de maíz

• Corta en tiras para tacos o sándwiches

• Añade un chorrito de salsa ranch vegana o mostaza

🔥 Por qué te encantará

• Alto en proteína vegetal

• Crujiente por fuera, tierno por dentro

• Todo el sabor BBQ sin carne