🍫 Sandwich de Helado

Un postre cremoso, rico en proteínas y con un toque crujiente de chocolate

Este helado crujiente combina lo suave con lo crujiente a la perfección—hecho con queso fresco cremoso, proteína en polvo y cargado de chips de chocolate. Es rico, saciante e ideal cuando quieres un postre helado con un toque indulgente y alto contenido proteico. Con su textura en capas y su sabor intenso, es un postre para lucirse.

Utensilios de cocina

• Batidora de mano

• Vaso o tarro apto para congelador

Ingredientes

• 1 queso fresco pequeño (aprox. 125 g)

• 1 cucharada de mantequilla de frutos secos (almendra o maní)

• 20 g de proteína en polvo (sabor chocolate o vainilla)

• 100 g de chips de chocolate, divididos en dos partes

• Opcional: aroma natural o salsa de chocolate

Preparación

1. Prepara el vaso para servir: Cubre las paredes internas de un vaso apto para congelador con mantequilla de frutos secos. Reserva.

2. Haz la base cremosa: En un bol, mezcla el queso fresco, la proteína en polvo, el aroma (si lo usas), una pequeña cantidad de salsa de chocolate (opcional) y 50 g de chips de chocolate triturados. Tritura hasta que quede suave y bien mezclado.

3. Vierte en el vaso: Rellena el vaso preparado con la mezcla cremosa.

4. Cubre con chocolate derretido: Derrite los 50 g restantes de chips de chocolate y vierte sobre la mezcla para formar una capa dura.

5. Congela: Coloca en el congelador por al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Sugerencias para servir

• Espolvorea con nueces picadas o sal marina antes de servir

• Añade crema batida de coco o fruta fresca

• Sirve en vasitos individuales para una presentación elegante

Conservación

Guarda en el congelador y consume en 4–5 días. Deja reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de comer para una mejor textura.

Este Helado Crujiente lo tiene todo: cremoso, crocante y lleno de proteínas con un toque de lujo.t.