🧀 Queso Untable de Semillas de Girasol

Cremoso, con sabor a fruto seco y muy fácil de untar—ideal para tus galletas saladas o bocadillos favoritos.

🛠 Utensilios de cocina

• Cazo o cacerola

• Batidora de mano

🧾 Ingredientes

• Semillas de girasol: 1 taza

• Leche vegetal: ½ taza

• Vinagre de manzana: 1 cucharadita

• Levadura nutricional: 2 cucharadas

• Ajo: 1 diente

• Maicena: 1 cucharada

• Zumo de limón: 2 cucharadas

• Sal al gusto

• Especias a elección (recomendamos orégano)

👨‍🍳 Instrucciones

1. Remoja las semillas de girasol en abundante agua durante 4 horas.

2. Pásalas a la batidora y añade el resto de ingredientes, junto con sal y tus especias favoritas.

3. Tritura muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Cocina la mezcla a fuego bajo durante 5 minutos, removiendo constantemente.

5. Una vez espese, viértela en un recipiente engrasado y deja reposar a temperatura ambiente.

6. Refrigera un par de horas y desmolda.

7. Añade más especias por encima si lo deseas.

💡 Por qué te va a encantar

✔ Fácil de untar y lleno de sabor

✔ Alternativa sin frutos secos a los quesos de anacardo

✔ Rico en proteínas y grasas saludables