🧀 Queso de semillas de aguacate

A nuez, terroso y lleno de beneficios vegetales.

🧵 Utensilios de cocina

• Horno

• Batidora de mano o procesador de alimentos

Ingredientes

• 8 unidades de aguacate (solo las semillas)

✍️ Instrucciones

1. Retira la semilla de cada aguacate.

2. Lava cuidadosamente las semillas.

3. Corta cada semilla por la mitad y colócala sobre una bandeja de horno.

4. Hornea durante 2 a 3 horas a 180 °C (350 °F), hasta que la cáscara exterior se desprenda fácilmente.

5. Deja enfriar a temperatura ambiente durante un par de horas.

6. Tritura las semillas en el procesador hasta obtener un polvo fino.

7. Guarda en un recipiente hermético en la nevera.

✔ Naturalmente libre de gluten

✔ Rico en antioxidantes

✔ Ideal para sazonadores o como base para quesos veganos