🧀 Queso de romero

Aromático y sabroso—infusionado con hierbas para un bocado único.

🧵 Utensilios de cocina

• Cazo

Ingredientes

• 3 cucharaditas de almidón de tapioca

• 3/4 taza de bebida vegetal

• 1 cucharada de aceite de aguacate

• 1 cucharada de agar agar

• 2 cucharadas de levadura nutricional

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1 cucharada de romero seco

✍️ Instrucciones

1. Disuelve el almidón de tapioca en 2 cucharadas de agua y reserva.

2. En un cazo a fuego medio, añade todos los ingredientes excepto el almidón disuelto.

3. Remueve constantemente y cocina durante 3 minutos.

4. Cuando la mezcla comience a hervir, añade el almidón disuelto, remueve bien y cocina 1 minuto más.

5. Unta un molde con un poco de aceite de trufa.

6. Vierte la mezcla en el molde, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante 2 horas.

✔ Sabor aromático con un toque herbal

✔ Textura suave y fácil de cortar

✔ Aporta un toque gourmet a cualquier tabla de quesos vegetales