🍳 Pizza de Huevo

Rica en Proteínas y Lista en Minutos

Esta pizza rápida a base de huevo es perfecta para una comida alta en proteínas y baja en carbohidratos, con queso fundido y toppings sabrosos.

🛠 Herramientas de cocina

• Sartén

• Espátula

• Rallador

• Cuchillo

📋 Ingredientes

Para 1 pizza individual

• Huevos ecológicos: 2 unidades

• Puré de tomate natural: 30 g

• Carne vegetal (trozos veganos o vegetales): 40 g

• Queso curado rallado: 40 g

• Levadura nutricional (opcional): al gusto

• Sal y pimienta: al gusto

👨‍🍳 Instrucciones

• Prepara la baseSepara las claras y viértelas en una sartén precalentada y ligeramente engrasada a fuego medio-bajo.

• Añade los toppingsAñade el puré de tomate por encima, distribuye los trozos de carne vegetal y el queso rallado. Salpimienta al gusto.

• Agrega las yemasColoca con cuidado las yemas en el centro de la pizza.

• Cocina tapadoTapa la sartén y cocina unos minutos, hasta que las claras estén cuajadas y las yemas ligeramente líquidas (o a tu gusto).

🍽 Sugerencias para servir

• Espolvorea con albahaca fresca u orégano

• Acompaña con una ensalada verde

• Añade salsa picante o copos de chile

💡 Por qué te encantará

✔ Alta en proteínas y baja en carbohidratos

✔ Lista en menos de 10 minutos

✔ Ideal para desayuno, comida o cena ligera

✔ Personalizable con tus toppings favoritos