Pan Low-Carb

Utensilios

Batidora de repostería

Horno

Molde para pan (20cm)

Papel de hornear

Ingredientes

Huevos 6 unidades

Mantequilla de almendras 1 taza (240ml)

Polvo de hornear 3 cucharaditas

Opcionales:

Esencia de vainilla 1 cucharadita

Canela en polvo ½ cucharadita

Semillas de chía 1 cucharada

Preparación

Para preparar este delicioso Pan Low-Carb sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C (con ventilación si es posible).

   
   

2. Mezcla base:

   • En el tazón de la batidora, coloca todos los ingredientes.

   • Bate a velocidad media-alta durante 3 minutos hasta cremar.

     
     

3. Enmolde:

   • Forra el molde con papel de hornear.

   • Vierte la mezcla y alisa la superficie.

   • Espolvorea semillas si deseas.

     
     

4. Horneado:

   • Hornea 40 minutos exactos.

   • Prueba de cocción: El palillo debe salir limpio.

     
     

5. Enfriado:

   • Deja 10 minutos en el molde.

   • Transfiere a rejilla hasta enfriar completamente.

     
     

Información nutricional (por rebanada):

🔸 180 kcal

🔸 8g proteína

🔸 5g carbohidratos netos

🔸 15g grasas saludables

Nota importante:El pan subirá durante la cocción pero bajará ligeramente al enfriar (es normal). Para mejor textura, usar mantequilla de almendras sin aditivos.

Sugerencias de acompañamiento:

• Rebanadas tostadas con aguacate

• Untado con crema de chocolate negro

• Base para pudding de chía