🎃 Pan de Calabaza en Taza

Un pan de calabaza esponjoso y cálido, listo en minutos — directo de tu taza a tu corazón.

Hay algo mágico en el aroma dulce y terroso del pan de calabaza, y ahora puedes disfrutarlo en solo unos minutos con esta receta para microondas. Elaborado con ingredientes saludables como puré de calabaza, harina de linaza y semillas de sésamo, este pan individual es rico en fibra, proteína y con todo el sabor otoñal.

Ya sea para un desayuno tranquilo, un tentempié rápido por la tarde o un postre acogedor, este Pan de Calabaza en Taza te brinda confort sin complicaciones.

🛠 Utensilios de cocina

• Microondas

• Tenedor o prensapapas

• Bol o taza para mezclar

• Cuchara

• Taza o ramequín apto para microondas

🧾 Ingredientes

(Para 1 porción)

• Calabaza (cocida y pelada): 100 g / 3,5 oz (aprox. ½ taza triturada)

• Huevo ecológico: 1 unidad

• Semillas de sésamo: 1 cucharada

• Harina de linaza: 1 cucharada

• Levadura en polvo: ½ cucharadita

• Opcional: pizca de canela o nuez moscada para más aroma

👨‍🍳 Instrucciones

1. Cocina la calabaza al vapor o en el microondas hasta que esté blanda — unos 5 minutos al vapor o 2–3 minutos en el microondas (tapada, con un chorrito de agua).

2. Pasa la calabaza a un bol o taza y tritúrala con un tenedor hasta obtener un puré suave.

3. Añade el huevo, las semillas de sésamo, la harina de linaza y la levadura. Mezcla bien hasta obtener una masa espesa.

4. Vierte la mezcla en una taza o ramequín engrasado. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 2 ½ minutos, hasta que la superficie esté firme y esponjosa.

5. Deja reposar 1 minuto, luego desprende suavemente con una cuchara o cuchillo y sirve — en la taza o desmoldado como un mini pan.

🍯 Ideas para acompañar

• Un chorrito de miel o sirope de arce

• Espolvorear especias de calabaza

• Una cucharada de yogur o crema de frutos secos

• Frutos secos o semillas tostadas por encima

✅ Por qué te encantará

• Listo en menos de 5 minutos

• Sin azúcar añadido (a menos que quieras)

• Alto en fibra y omega-3 gracias a la linaza

• Perfecto para otoño, pero delicioso todo el año

Este Pan de Calabaza en Taza demuestra que la comida reconfortante puede ser saludable, rápida y muy satisfactoria. Ideal para mañanas ocupadas o noches acogedoras — y totalmente personalizable.