Mousse de Aceitunas

Utensilios

Batidora minipimer

Recipiente con tapa

Ingredientes

Aceitunas Verdes 80 gr.

Anacardos 80 gr.

Ajo 1 diente

Levadura Nutricional 1 cucharada

Agua de las aceitunas 2 cucharadas

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Mousse de Aceitunas sigue estos sencillos pasos:

1. En la batidora coloca las aceitunas verdes (reservando su líquido), los anacardos, el ajo y la levadura nutricional.

2. Añade 2 cucharadas del agua de conserva de las aceitunas.

3. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea y cremosa.

4. Si la mezcla queda muy espesa, agrega más agua de las aceitunas poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.

5. Prueba y ajusta el sazón si es necesario.

6. Transfiere la mousse a un recipiente con tapa.

7. Refrigera por al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se integren mejor.

   
   

Sugerencias de servicio:

• Ideal para untar en pan tostado o crackers

• Perfecta como dip para crudités de verduras

• Puedes usarla como relleno para canapés o wraps

  
  

Conservación: Mantener refrigerada en recipiente hermético hasta 5 días.