Gyozas Veganas

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ajo 3 dientes

Cebolla 1/2 unidad

Pimiento Rojo 1 unidad

Zanahoria 2 unidades

Tofu 200 gr

Masas de Gyoza 1 paquete

Pimentón o Paprika 1 cucharada

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Gyozas Veganas sigue estos sencillos pasos:

1. Corta el pimiento rojo en trozos pequeños.

2. Ralla finamente el ajo, la cebolla y las zanahorias.

3. En una sartén con aceite, rehoga todas las verduras hasta que queden tiernas.

4. Incorpora el tofu rallado a la mezcla de verduras.

5. Añade el pimentón o paprika y cocina durante 5 minutos. Ajusta el sazón con sal y esencia de humo si lo deseas.

6. Coloca una porción del relleno en el centro de cada masa de gyoza.

7. Cierra cada gyoza formando pliegues por los bordes o dándoles forma de saquito.

8. En una sartén con aceite, dora las gyozas por la base.

9. Vierte un vaso de agua, tapa la sartén y cocina a fuego mínimo hasta que el agua se evapore por completo.