Gelatina de Ciruela

Utensilios

Batidora minipimer

Ingredientes

Ciruelas 3 unidades

Zumo de Limón 25 ml

Agar Agar 2 gr.

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Gelatina de Ciruela sigue estos sencillos pasos:

1. En la batidora pon la fruta y el agua y tritura hasta obtener una consistencia homogénea (la cantidad de agua será hasta completar los 400 g en total entre fruta y agua, es decir si tienes 250 g en ciruelas, pondrás 150 ml de agua).

2. Agrega el agar agar, endulzante al gusto y el zumo de limón, vuelve a triturar bien.

3. Pásalo a una olla a fuego medio, espera a que hierva y baja el fuego a mínimo; remueve por 2 minutos con el fuego a mínimo y apaga.

4. Pasa la mezcla a un molde y deja enfriar a temperatura ambiente.

5. Lleva a la nevera por mínimo 6 horas.