Galletas de Zanahoria

Utensilios

Horno

Ingredientes

Zanahoria 2 unidades

Harina de Lino 2 cucharadas

Avena en Copos 6 cucharadas

Harina Integral de Trigo 75 gr.

Azúcar Moreno 1 cucharada

Polvo de Hornear 1 cucharada

Canela 1 cucharada

Anís 1 cucharada

Aceite de Oliva 50 ml

Leche Vegetal 140 ml

Preparación

Para preparar esta receta de Galletas de Zanahoria sigue estos pasos:

1. Ralla las zanahorias y colócalas en un bol.

2. Añade todos los ingredientes secos (harina de lino, avena, harina integral, azúcar, polvo de hornear, canela y anís). Mezcla bien.

3. Agrega el aceite de oliva y la leche vegetal.

4. Integra todo hasta formar una masa homogénea.

5. Con una cuchara, toma porciones y forma las galletas. Colócalas sobre una bandeja para horno forrada con papel vegetal.

6. Hornea a 180°C durante 15 minutos.