🍎 Flan de Manzana

Sedoso, afrutado y naturalmente dulce

Un flan cremoso con sabor a manzana, fácil de preparar y lleno de sabores reconfortantes. Ideal como postre saludable o merienda ligera.

🛠 Utensilios

• Batidora de mano

• Molde tipo plum cake

• Horno

📋 Ingredientes (rinde 4–6 porciones)

• Manzana (pelada y troceada): 350 g

• Yogur natural: 350 ml

• Huevos ecológicos: 3 unidades

• Eritritol: 40 g

• Harina de maíz: 80 g

👨‍🍳 Instrucciones

• Tritura la mezcla: Usa una batidora de mano para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema uniforme.

• Prepara el molde: Engrasa un molde tipo plum cake y vierte la mezcla.

• Añade trozos de manzana: Coloca unos trocitos de manzana por encima para dar textura.

• Hornea: Cocina a 190 °C durante 45 minutos.

• Deja enfriar: Deja reposar a temperatura ambiente antes de servir.

🍽 Sugerencias para servir

• Espolvorea con canela o nuez moscada

• Acompaña con yogur griego o nata montada

• Decora con láminas de almendra tostada

💡 Por qué te encantará

• Endulzado naturalmente con eritritol

• Fuente de fibra y proteína gracias al yogur y los huevos

• Postre al horno reconfortante y fácil de preparar

• Delicioso tanto caliente como frío