🥦 Espárragos con Tofu

Una forma fresca y sabrosa de disfrutar del tofu y las verduras.

🛠 Utensilios

• Sartén

🧾 Ingredientes

• 200 g de tofu

• 100 g de espárragos

• 1 cebolla

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1 cucharada de cebolla en polvo

• 1/2 cucharadita de cúrcuma

• 1 cucharada de levadura nutricional

👨‍🍳 Preparación

• Pica la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.

• Lava y corta los espárragos, retirando la base fibrosa, y agrégalos a la sartén.

• Cocina durante 5 minutos y añade el tofu en cubos.

• Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la cúrcuma. Añade un chorrito de agua y deja cocinar hasta que se evapore.

• Apaga el fuego, añade la levadura nutricional y mezcla bien.

💡 Por qué te encantará

• Comida equilibrada y rica en nutrientes

• Ideal para aprovechar verduras de temporada

• Rápido de preparar y muy sabroso