🍫 Crepe de Chocolate Sin Harina

Ligera, rica y con alto contenido proteico—ideal como capricho saludable o base de postre elegante.

🛠 Utensilios de cocina

• Sartén

🧾 Ingredientes

• 40 ml de leche

• 1 huevo

• 60 ml de claras de huevo

• 5 g de cacao en polvo

👨‍🍳 Instrucciones

• En un bol, bate la leche, el huevo, el cacao y el endulzante hasta que esté homogéneo.

• Añade las claras y mezcla bien.

• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

• Vierte la mezcla y gira la sartén para cubrir la base.

• Cocina 1–2 minutos por cada lado, hasta que esté firme y fácil de voltear.

• Deja enfriar un poco y sirve sola o con crema de frutos secos o chocolate derretido.

💡 Por qué te encantará

• ✔ Sabor intenso a chocolate sin harina

• ✔ Rica en proteínas y baja en carbohidratos

• ✔ Lista en minutos