🍫 Crepe de Chocolate con Centro Fundido

Suave, indulgente y relleno de chocolate derretido—perfecto para desayuno o postre.

🛠 Utensilios de cocina

• Sartén

🧾 Ingredientes

• 240 ml de claras de huevo

• 30 g de harina de avena

• 40 g de chocolate

👨‍🍳 Instrucciones

• En un bol, añade las claras de huevo y la harina de avena.

• Bate hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.

• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente.

• Vierte 2 cucharadas de la mezcla y gira la sartén para cubrir la base.

• Cocina 1–2 minutos por cada lado hasta que esté firme pero flexible.

• Coloca un poco de chocolate en el centro antes de doblar.

• Dobla por la mitad, baja el fuego y deja cocinar 2 minutos más para que el chocolate se derrita.

• Retira y repite con el resto de la mezcla.

💡 Por qué te encantará

• ✔ Suave y con interior de chocolate derretido

• ✔ Rápido y fácil de preparar

• ✔ Ideal como postre o snack después del entrenamiento