Cookies de Chocolate

Utensilios

Horno

Batidora para Repostería

Ingredientes

Aceite de Oliva 120 ml

Azúcar Moreno o Endulzante 150 gr

Leche Vegetal 60 ml

Chips de Chocolate 100 gr

Harina de Trigo 200 gr

Polvo de Hornear 1 cucharada

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Cookies de Chocolate sigue estos sencillos pasos:

1. En un recipiente bate el aceite y el azúcar (o endulzante) hasta integrarlos por completo. Agrega un chorrito de esencia de vainilla, si tienes.

2. Agrega la leche vegetal y bate nuevamente.

3. Incorpora paulatinamente la harina, tamizándola.

4. Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente. También puedes añadir frutos secos.

5. Lleva al congelador durante 45 minutos.

6. Una vez pasado ese tiempo, retira la masa y, una vez atemperada, forma bolitas (puedes utilizar una cuchara).

7. Coloca en una placa para horno engrasada o forrada con papel vegetal.

8. Hornea durante 12 minutos a 180°C.

9. Deja reposar a temperatura ambiente.