🥒 Chips de Calabacín

Crujientes, con queso y al horno

Estas chips de calabacín son ligeras, bajas en carbohidratos y sorprendentemente crujientes. Perfectas como snack o guarnición saludable.

🛠 Utensilios

• Rallador

• Gasa o paño fino

• Horno

📋 Ingredientes (rinde 2–3 porciones)

• Calabacín: 200 g

• Queso curado rallado: 120 g

👨‍🍳 Instrucciones

• Ralla el calabacín y presiónalo con una gasa para extraer la mayor cantidad de líquido posible.

• Coloca el calabacín escurrido en un bol y añade el queso rallado. Mezcla bien.

• Forma pequeñas bolitas y colócalas sobre papel de horno o una bandeja ligeramente engrasada.

• Aplasta cada bolita con la base de un vaso envuelto en film plástico.

• Hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

• Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

🍽 Sugerencias para servir

• Acompaña con salsa marinara o alioli

• Espolvorea con hierbas frescas o chili en hojuelas

• Sirve con una ensalada ligera

💡 Por qué te encantarán

• Bajas en carbohidratos y llenas de sabor

• Divertidas de preparar y aptas para niños

• Ideales para picar o compartir