🎄 Canapés navideños

Crujientes, cremosos y festivos, ideales como entrante vegano

🧰 Utensilios de cocina

• Cortador redondo o molde pequeño

• Freidora de aire

• Brocha de cocina

📝 Ingredientes (para 6–8 canapés, según el tamaño del cortador)

• 1 lámina de hojaldre (descongelada si es congelada)

• 1 salchicha vegana (tipo firme)

• 2 lonchas de queso vegano (o 60 g en bloque)

• ½ taza de bebida vegetal (soja, avena...) para pincelar

👨‍🍳 Preparación

• Corta la masa de hojaldre en círculos usando un cortador redondo. Necesitarás una cantidad par de círculos, ya que cada canapé se arma con dos.

• Corta el queso vegano en círculos pequeños o trozos del tamaño del cortador. Corta la salchicha en rodajas medianas.

• Coloca un trozo de queso y una rodaja de salchicha sobre la mitad de los círculos de hojaldre. Cubre con otro círculo y sella los bordes con los dedos o con un tenedor.

• Pincela la parte superior con bebida vegetal. Cocina en la freidora de aire a 180ºC durante 5 minutos. Da la vuelta y cocina 2 minutos más o hasta que estén dorados y bien hinchados.

💡 Consejos y sugerencias

• Añade un poco de mostaza o salsa de arándanos antes de cerrar para dar más sabor.

• Sirve caliente con salsa para mojar (por ejemplo, mayonesa vegana o alioli).

• Usa cortadores festivos con forma de estrella o árbol para un toque temático.