🥛 Bizcocho Exprés de Leche

Listo en minutos y con solo 4 ingredientes

¿Antojo de algo dulce pero sin tiempo para hornear? Este bizcocho exprés es tu nuevo postre de microondas. Rico en proteínas, cálido y esponjoso, es ideal para el desayuno, la merienda o un capricho nocturno.

Utensilios de cocina

• Microondas

• Batidora de mano

• Molde o recipiente apto para microondas

Ingredientes

• 25 g de harina de avena (aprox. 1 oz)

• 30 g de proteína en polvo (aprox. 1 oz)

• 1 g de levadura química (aprox. 1/4 cdta)

• 200 ml de leche (aprox. 7 oz)

Preparación

1. Mezclar: En un bol, combina todos los ingredientes y tritura hasta obtener una mezcla suave (algunos grumos están bien).

2. Microondas: Vierte la mezcla en un recipiente engrasado apto para microondas.

3. Cocinar: Cocina 1 minuto a máxima potencia. Si necesita más tiempo, añade de 10 a 15 segundos.

4. Reposar: Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Sugerencias para servir

• Con una cucharada de mermelada o mantequilla de frutos secos.

• Espolvoreado con canela o cacao.

• Acompañado de un chorrito de leche o crema vegetal.