🥒 Zucchini-Chips

Käsig, knusprig und im Ofen gebacken

Diese Zucchini-Chips sind leicht, kohlenhydratarm und wunderbar knusprig. Perfekt als Snack oder gesunde Beilage.

🛠 Küchenutensilien

• Reibe

• Mulltuch

• Backofen

📋 Zutaten (für 2–3 Portionen)

• Zucchini: 200 g

• Hartkäse, gerieben: 120 g

👨‍🍳 Zubereitung

• Zucchini reiben und mit einem Mulltuch kräftig ausdrücken, um möglichst viel Flüssigkeit zu entfernen.

• Die ausgedrückte Zucchini mit dem geriebenen Käse in eine Schüssel geben und gut vermengen.

• Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder leicht gefettetes Blech legen.

• Mit dem Boden eines Glases (mit Frischhaltefolie umwickelt) flach drücken.

• Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

• Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

🍽 Serviervorschläge

• Mit Marinara- oder Knoblauchdip servieren

• Mit frischen Kräutern oder Chiliflocken bestreuen

• Mit einem leichten Salat kombinieren

💡 Warum du sie lieben wirst

• Wenig Kohlenhydrate, voller Geschmack

• Kinderfreundlich und einfach zuzubereiten

• Ideal als Snack oder Fingerfood für Gäste