🍖 Veganes BBQ-Seitan

Süß, Rauchig & Zart

Eine eiweißreiche Fleischalternative mit intensivem BBQ-Geschmack und karamellisierter Kruste.

🛠 Küchenutensilien

• Kochtopf

• Schüssel

• Heißluftfritteuse

📋 Zutaten

Für 2 Portionen

• Seitanfilets: 2 Stück

• Gebratene Tomatensauce: 2 Esslöffel

• Sojasauce oder Tamari: 1 Esslöffel

• BBQ-Gewürzmischung: 1 Esslöffel

👨‍🍳 Zubereitung

• Seitan kochenDie Seitanfilets 10 Minuten lang in Wasser mit der Hälfte der Sojasauce kochen. Abtropfen lassen und abkühlen lassen.

• Marinade zubereitenIn einer Schüssel Tomatensauce, restliche Sojasauce und BBQ-Gewürz verrühren.

• Filets marinierenDie Seitanfilets vollständig mit der Marinade bestreichen.

• In der Heißluftfritteuse garenDie Filets in der Heißluftfritteuse bei 200 °C 10 Minuten lang backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

🍴 Serviervorschläge

• Mit Krautsalat und Maiskolben servieren

• In Sandwiches oder Tacos geben

• Mit veganer Ranch- oder Senfsauce beträufeln

🔥 Warum du es lieben wirst

• Reich an pflanzlichem Eiweiß

• Außen knusprig, innen zart

• Intensiver BBQ-Geschmack ganz ohne Fleisch